स्वदेशी उत्पाद बनाने की विधि (भाग 2)
स्वदेशी उत्पाद बनाने की विधि (भाग 2)
Swadeshi Utpad Banane Ki Vidhi (Bhag 2)
राजीव दीक्षित / रोबिन सिराना द्वारा
स्रोत: Swadeshi Utpad Series Part 2 · Swadeshi Robin Sirana · 2017 (उद्गम)
DevanagariHindipublished33 पृष्ठ
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❖ सुखडी
घटक -
| 1. गेहूँ का आटा | - | 1 किलो |
|---|---|---|
| 2. गुड़ | - | 500 ग्राम |
| 3. घी | - | 500 ग्राम |
| 4. गोद | - | 500 ग्राम |
| 5. सोप | - | 20 ग्राम |
विधि -
- • गेहूँ का आटा और घी कढ़ाई में डालें
- • बढामी रंग होने पर गुड़ डालें, मिस्र होने दे।
- • गोद डाल के हिलायें, उतार के थाली में ढाल दो, ऊपर सोप डाल दो।
❖ मोहनथाण
घटक -
| 1. चने का आटा(बेसन) | - | 1 किलो |
|---|---|---|
| 2. घी देशी गाय का | - | 700 ग्राम |
| 3. चारोली | - | 50 ग्राम |
| 4. शक्कर | - | 1 किलो |
| 5. दूध | - | 200 ग्राम |
विधि -
बेसन को धीमे आँच पर डालकर हिलाये, बादामी रंग होने पर उतार लीजिए, शक्कर में गीला होने तक पानी डालिए, ताकी चासनी बनजाये, आटा डालके उतार लीजिए, थाली में ढाल दो, ऊपर चारोली छीटक दो।
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