स्वदेशी उत्पाद बनाने की विधि (भाग 1)

Swadeshi Utpad Banane Ki Vidhi (Bhag 1)

राजीव दीक्षित / रोबिन सिराना द्वारा

स्रोत: Swadeshi Utpad Series Part 1 · Swadeshi Robin Sirana · 2017 (उद्गम)

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6. इस बीच ब्रेड पकाने वाले साँचे में घी या तेल लगाकर तैयार कर लें ताकि ब्रेड साँचे से चिपके नहीं और आसानी से बाहर निकल सकें।
7. 5 मिनट बाद इस मैदा को मोल्डिंग करके(साँचे की आकृति देंने को मोल्डिंग कहते हैं।) साँचे में रखे तथा ऊपर से ढक्कन लगाकर साँचे को बन्द करें। 2 से 2.5 घण्टे तक साँचे को ऐसे ही रहने दें।
8. साँचा जब मैदा से अच्छी तरह भर जाए तब उसे 400 डिग्री फ़रेनहाइट गर्म भट्टी में 20 मिनट तक पकाकर निकाल लें।

1 किलो मैदा के मिश्रण से 4 ब्रेड तैयार होते हैं। ब्रेड के मैदे में से बंद बर्गर व पीजा इत्यादि भी बना सकते हैं।